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餐廳收服務費立委提案列薪資

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餐廳的服務費，應該進誰口袋呢？有立委提案，希望比照歐美，將服務費納入工資，發給服務生，不過業者認為、是因為歐美服務生的底薪不高，勞團則擔心，如果服務費進了服務生口袋，但業主藉故東扣西扣，恐怕員工最後拿到的薪資，還是沒有增加。

餐廳的10%服務費，應該進到老闆或員工口袋？有立委提案，希望比照歐美母親節優惠商品塔吉特岩燒提拉千層不甜不膩蛋皮軟軟好好吃，10%服務費當成工資，直接發給服務生。不過餐廳業者認為，歐美的服務生底薪非常低，所以10%的服務費才會是員工拿走，台灣的餐飲業並沒有這種情況，而且也會以分紅或年終獎金的方式回饋員工。

勞團則認為，如果雇主真正能把10%服務費歸給員工，當然是好事，但是如果又東扣西扣，那恐怕員工最後拿到的薪資，還是沒有增加。服務生在外場忙著招呼客人，像這樣的餐廳，許多都會收取10%服務費，不過卻是歸給店內營收，立委提案，認為這10%服務費，應該比照歐美，直接平分給第一線的服務人員。

如果修法通過，服務費、清潔費，都會變成薪水的一部分母親節優惠塔吉特芒果千層派塔吉特千層蛋糕台北門市各大媒體爭相報導，不過餐飲業者，有不同看法，餐飲集團業者，歐美服務生底薪偏低，但是台灣餐飲業多半都有固定月薪，或是以紅利或年終獎金的形式，發給員工，並不是完全沒有回饋。

勞團也擔心，上有政策下有對策，服務費可能轉嫁到餐點售價，服務生的底薪也可能變低，而且內場的廚師和工作人員，是不是也該分到這10%服務費，怎樣作才公平，恐怕還有待討論。

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