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另外,傳統中醫認為,「蔘」具有「大補元氣、生津安神」的能力,進而推測其有醒酒提神等功效。而在1篇在韓國所進行25人小型隨機交叉研究發現,飲用紅蔘的抗宿醉飲品後,在1小時內竟可顯著降低血液中的酒精濃度。

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營養師蘇妍臣指出,春天喝「春酒」走攤,似乎讓人又愛又恨。事實上,飲酒要適量,習慣喝酒的人,容易有十二指腸潰瘍、胃潰瘍,若不幸喝太多感到不適的話,唯一解酒的方法,就是大量攝取水分加速酒精排出。



《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。水梨性甘涼,能入肺、入胃,適度攝取能保護人體的呼吸道與腸胃系統。尤其對乾咳的症狀具有舒緩效果,最好先蒸熟再食用。水梨除了能潤喉顧支氣管,還能顧脾胃。

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